在日语学习过程中常常会碰到“丼”这个字，那它究竟该怎么念呢？以及它的历史产生渊源是什么呢？

其实，“丼”的日文“どん”罗马音为“don”，比较类似汉语里“咚”的发音，而在汉字在汉语普通话中的发音分别有两个，一个是「jǐng」另一个则是「dǎn」，前者的含义通(水)“井”，后者则表示“东西丢入井”中发出的声音，有些拟声词的意思。

1981年制定的常用汉字表中，不包含“丼”这个字。因为没有实际可用到的地方，一般都是直接写作“親子どん”或者“親子どんぶり”。之后2001年，日本新闻协会决定，在信息传播中加入之前常用汉字表中没有的，包括“丼”在内的39个汉字并从2002年NHK的节目中就开始使用“親子丼”这样的写法。在随后的NHK放送用语委员会中，在决定采用“丼”这一汉字的同时，也承认了它有“どんぶり”“ どん”两种读法。这时就出现了下面这样的看法。

一般在表示容器时，“丼”只能读作“どんぶり”。作为菜名，原则上“～どん”是首选，像“親子丼“这种，前面的名词不是缩略名称的话，则“～どん”或者“どんぶり”皆可。在日本，可以分为五大丼：牛丼（牛肉丼）、胜丼（炸猪排丼）、亲子丼（鸡肉鸡蛋丼）、天丼（天妇罗虾丼）、鳗丼（鳗鱼丼），而其中最具代表性的是牛丼、亲子丼。依照丼物的不同又有不同的搭配方法，而不同的搭配方法又有各自不同的名称，如炸鱼虾的称为天丼，炸猪肉排的称为牛丼，炸鸡蛋和鸡肉的称为亲子丼。

那么中文菜单上的，譬如“亲子丼”到底怎么念？逻辑上单单“丼”字念罗马音“don”，意思是对的，但有些尴尬，就好比把“盖浇饭”念成“gài jiāo rice”，所以理论上“丼”还是要按普通话的发音，根据国家教育部《日本汉字的汉语普通话规范读音表》里，“丼”字应念「dǎn」，所以“亲子丼”就该念成“qīn zǐ dǎn”，但大家似乎觉得念成“qīn zǐ jǐng”更顺口，或者索性直接按照日语发音念：“おやこどん”「o ya ko don」。苏州东经日语沈老师为大家解答到这里。