和果子，也叫和菓子，菓同果，果菓同，读guo，是日式点心的统称，和果子的种类有哪些，据了解和果子的种类 比较多，一般有团子、麻糬、大福、羊羹、馒头、铜锣烧、鲷鱼烧、日式煎饼等等。苏州日语学习 介绍几种常见的和果子：

　　1.饼菓子(麻糬)

　　过年或节庆时，一般日本的家庭里会搥麻糬。

　　2.馒头

　　馒头最早是从中国传至日本的，有味噌馒头有、小仓馒头、薯蓣馒头等。

　　3.羊羹

　　羊羹也是中国传到日本的一种僧侣料理,是和果子的种类的一种。因僧侣严禁肉食，所以利用红豆、面粉、葛粉将其蒸过使凝固，看起来类似羊肉的羹。有小仓羊羹、栗羊羹、水羊羹、抹茶羊羹、蒸羊羹等。

　　4.求肥

　　白玉粉为原料，加糖后加热搅拌类似麻糬，有花菱琶饼、核桃饼。

　　5.练切

　　有果子艺术品的称号，茶道果子的主要代表，江户时代开始有专门店设立。用求肥与白豆沙加热搅拌作成，有菊花、红叶、菖浦等。

　　6.蒸菓子

　　原料为豆类、糯米，再使用和果子特有的加热方法制作的，再加入蛋、面粉口感会更细腻，有樱饼、椿饼、浮岛等。

　　和果子的种类比较多，至少有上百种，不同的和果子有不一样的寓意。