说起柯南，大家肯定都很熟悉，因为在国内如果要说起侦探，可能柯南的知名度甚至要高过福尔摩斯。

在印象当中，柯南一直是一位无所不知的名侦探（迷宫なしの名探侦），但是就是这样的柯南也有吃不到的美食。

在TV动画中有有着这样一个特别篇——《通往大阪烧的艰难之路》。讲的是来自关西的名侦探服部平次邀请柯南去吃大阪的著名料理——大阪烧，但是之后发生了案件，最终虽然顺利解决了案件，但柯南还是因为被耽误了时间错过了这一料理。

那么这个料理究竟有多么好吃，才会让柯南都对其念念不忘呢？

大家可以先看一下下面这组图片。

这是日剧《孤独的美食家》里对于大阪烧的描绘。怎么样，是不是让人非常有食欲呢？

大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。

其实大阪烧（お好み焼き）至今没有一个较正式的中文译名，有些地区根据日文汉字的写法，直接叫着“御好烧”，也有翻译成“日式煎饼”的御好烧的罗马拼音是おこのみやき，在日文中，おこのみ大意是“喜欢什么就加什么”的意思，やき意指“煎”，Okonomiyaki意指“随意烧出你喜欢的食物”。

关于大阪烧的由来，有些人认为，关西风御好烧的发源地是广岛县吴军港。昭和年代到意大利的军舰厨师，吃到薄饼后，使用日本的材料改制，得到海兵们的好评，在吴市内供应了。二战时期，聘用在吴海军工厂的大阪厨师学到这种煎饼，回大阪开店，改良和发展成的关西风御好烧。

以上就是今天关于这种大阪传统美食——御好烧的简单介绍啦。小伙伴们还知道哪些有趣美味的日本料理吗？赶快关注东经日语，来和我们一起交流分享吧！